Dom Pérignon
Vintage 2013

Description

Le champagne Dom Pérignon Vintage 2013, est un millésimé emblématique au toucher soyeux et à la complexité exquise, puise son histoire dans les vignobles de l’Abbaye d’Hautvillers. Baptisé du nom du célèbre moine et procureur, Pierre Pérignon, dit Dom Pérignon, ce vin d’exception est issu d’une tradition vieille de plusieurs siècles. La légende raconte que c’est ce moine visionnaire qui a découvert la méthode champenoise, aujourd’hui révérée dans l’élaboration des meilleurs champagnes.

Chaque bouteille de Dom Pérignon Vintage incarne l’essence d’une année unique, sélectionnée méticuleusement par les maîtres de la Maison Dom Pérignon. L’assemblage secret de chardonnay et de pinot noir, choisi avec un soin particulier, donne naissance à un équilibre parfait entre fraîcheur et profondeur. Après plus de huit années de maturation en cave, ce champagne millésimé est révélé dans toute sa splendeur. L’année 2013, marquée par un cycle végétatif inhabituel, a produit des raisins d’une qualité exceptionnelle. Les notes d’eucalyptus, de menthe et de vétiver dans le nez révèlent une richesse et une complexité incomparables. En bouche, une attaque onctueuse et aérienne précède une élégance précise, menant à une finale saline et persistante, caractéristique du Dom Pérignon.

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