G.H Mumm
Cordon Rouge Brut
Bouteille 75cl
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Description
Le champagne Cordon Rouge proposé par la maison G.H. Mumm est sa cuvée la plus célèbre. Elle résume à elle seule le savoir-faire de la maison et son identité à travers un vin structuré étonnant par sa fraîcheur, son intensité et sa constance gustative. Elle est en effet, reconnue pour son savoureux mélange alliant des notes fruitées et gourmandes, mais également une étonnante fraîcheur, s’imposant comme une cuvée d’apéritif parfaite à travers son harmonie.
La cuvée Cordon Rouge est réalisée à partir d’un assemblage de plus 50 vins différents provenant de jusqu’à 77 vignobles différents, venant des grands terroirs de Champagne, avec une grande proportion de vins de réserve de cinq millésimes différents. Cette cuvée de la renommée maison G.H Mumm se compose plus précisément d’un assemblage équilibré de Pinot Noir ( présent à 45%) qui apporte la structure et la puissance à cette cuvée tandis que le Chardonnay (présent à 30%) y apporte sa finesse et son élégance. Le Pinot Meunier présent à 15% dans la composition ajoute quant à lui toute la rondeur et la note fruitée au champagne.
La cuvée Cordon Rouge se pare d’une belle robe claire et dorée qui scintille par l’animation de ses fines et élégantes bulles.
Cette cuvée emblématique offre un nez aux notes fraiches de fruitées, notamment de pêches blanche, jaune, et d’abricots, mais également des notes de fruits plus acidulées comme la pomme, le citron et le pamplemousse. En second lieu, cette cuvée nous amène à des notes plus gourmandes entre des saveurs vanillées, de caramel, de brioche et de miel.
En bouche, l’attaque est fraîche et vive avant de laisser place à de la rondeur et de l’ampleur légèrement vineuse. On y retrouve spécifiquement les arômes fruités et gourmands que le nez nous avez déjà laissés entrevoir, s’étirant longuement et persistant avec rondeur et acidité en finalité qui persiste en bouche. Les saveurs sont complexes, marque d’un grand vin, mêlant à la perfection la fraîcheur des fruits frais et la gourmandise du caramel.
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Nous vous conseillons de servir ce champagne Brut à une température optimale entre 7 et 9°C, pour tout autre conseil n’hésitez pas à vous orientez vers l’expertise de nos conseillers, avant d’acheter votre bouteille Cordon Rouge Brut 75cl, G.H Mumm Romain, qui seront ravis de vous renseigner et de vous faire découvrir l’étendu de nos produits.
Informations complémentaires
Poids | 1,5 kg |
---|---|
Maison | G.H Mumm |
Apogée | 2024 |
Millésime Année | Non |
Température de Service Idéal | 7-9°C |
Élevage Vin | En Cuve |
Malolactique | Réalisée |
Contient des Sulfites | Oui |
Cépages | Pinot Noir (45%) Chardonnay (30%) Pinot Meunier (25%) |
Terroirs | Montagne de Reims, Côte des Blancs, Vallée de la Marne, Côte des Bar, Côte de Sézanne |
Taille | Bouteille 75cl |
Type | |
Coffret | Non |
Âromes | Fruité, Épicé, Pâtissier |
Dosage | Brut |
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Description technique G.H Mumm Cordon Rouge Brut
Un vin de Champagne de la maison G.H Mumm dans une bouteille classique de 75 cl. Il est issu de Pinot Noir (45%), Chardonnay (30%), et Pinot Meunier (25%). Les terroirs sont Montagne de Reims, Côte des Blancs, Vallée de la Marne, Côte des Bar et Côte de Sézanne. Ce vin est un brut issu de plusieurs cépages. Il a un dosage brut (entre 6 et 12 g/l). Ce champagne est élevé en cuve et la fermentation malolactique a était réalisée. Les arômes de ce Champagne sont Fruité, Epicé, et Pâtissier, et la température de service idéal est de 7-9 °C. L’apogée est en 2023. Finalement, la bouteille est vendue sans coffret ou étui.